兰溪口村手工糖散飘香 非遗味道年味浓
在沅陵镇兰溪口村，手工糖散是当地传承多年的特色美食，每逢年节，村民们制作糖散的忙碌身影与香甜气息，成为乡村里最具烟火气的风景。
走进兰溪口村，家家户户的院落里都摆着竹制晒匾，洁白的糖散整齐排列，点缀着喜庆的红色，在冬日暖阳下泛着诱人的光泽。村民们围坐在木桌旁，娴熟地进行着拌米、压模、定型、晾晒等工序。选料上，兰溪口村的米花糕坚持使用本地优质糯米，经浸泡、蒸煮、晾晒后制成，再手工压制成型，全程无添加的传统工艺，让糖散保留了糯米的清甜与酥脆的口感。
沙湾组的张大爷和老伴儿天还没亮就起床开始做糖散的准备工作。淘米、生火、擦洗蒸桶，两位老人忙的热火朝天。张大爷自豪的说道：“这门手艺传了好几代了，每年冬月就开始做了，自己吃还会送给亲戚朋友，外面来的游客也特别喜欢。”这门手艺不仅让张大爷家增收，同时提升了蓝溪口村的知名度。
兰溪口村的手工糖散不仅是舌尖上的美味，更是承载着村民记忆的文化符号。如今，随着乡村旅游的发展，这道传统美食也成为村里的特色名片，吸引着周边游客前来品尝风味，为乡村振兴注入了“甜蜜”动力。