高温干旱天气家禽养殖应对措施
王哲文 吕宗浩 邓炜
由于家禽体表被羽毛覆盖，再加上没有汗腺，自身的散热能力相对较差，机体所产生的热量不能及时散发，因此在夏季炎热的时期禽类容易发生热应激。通常家禽面临着三个不同的温度区间—舒适区、临界区和上临界区。在舒适区（18-25℃）家禽可以用最小的消耗维持体温，而在临界区（26-35℃）家禽维持体温就需要物理热调节的帮助。热应激对家禽生产会产生负面影响，在临界温度高于 35℃时，家禽会出现生理紊乱，多器官功能障碍等，严重导致死亡。为应对高温条件对家禽造成的负面影响，可采取以下措施。
一、减少热量进入圈舍
在鸡舍离鸡体 2 米的高处或屋顶加装 2 厘米以上厚白色 泡膜塑料板。此外，可通过在舍外植树、种草、栽植爬藤植 物起到隔热遮荫作用。
二、通风散热
保证家禽舍内通风设施齐全且运转正常，通风方式改为纵向通风，在通风处可加设水帘，以提高降温效果，降低家禽舍内温度。
三、调整日粮结构
补充脂肪：在家禽日粮中补充脂肪可有效降低家禽消化过程中的自身产热,添加量在 3%-6%较为适宜。
补充维生素：在每公斤饲料中添加 250 mg 维生素 C、100mg 维生素 E 及 6000IU 维生素 A 可增强家禽的抵抗力，缓解热应激造成的危害。
补充植物提取物：饲粮中添加不同类型的植物提取物可以缓解家禽的热应激。在每公斤饲料中添加 400 mg 白藜芦醇、300-600 mg 儿茶素、200-400 mg 番茄红素、2.5g 青蒿及黄芪均可有效缓解家禽热应激。
补充矿物质和电解质：每公斤饲料中添加 80-100mg 的蛋氨酸锌以及 2-5g 的碳酸氢钠可以有效缓解家禽热应激产生的不利影响。
四、调整饲养管理
在炎热时调整饲喂时间，一般早晨及晚上凉快时各喂 1次，让家禽采食之后能够在气温最高的时间段处于安静状态。此外，适当增加饮水器，保证充足的饮水供应。
五、及时治疗中暑鸡只
发现鸡中暑后，应立即将鸡转移到阴凉通风处，并在鸡冠、翅翼部位扎针放血；在一般情况下，大多数中暑鸡可以很快得到恢复。